SPONGATA EMILIANA BIO La Torta Spongata emiliana è un dolce antichissimo che si prepara generalmente durante le feste natalizie. Questa deliziosa torta è caratterizzata da un guscio sottile di pasta sfoglia e un ripieno importante a base di frutta secca e miele. Scopri la ricetta della Spongata emiliana biologica realizzata con la Farina Tipo 1 biologica, ricca [...]

PINZA VENETA BIO Un dolce della tradizione veneta che si prepara tipicamente in occasione della Festa dell’Epifania. La Pinza Veneta della Befana ha una sapore rustico e deciso. È realizzata con ingredienti poveri, unendo farina bianca e gialla, uova, lievito e zucchero. La frutta secca al suo interno gli conferisce un sapore unico! Segui [...]

TORTIONATA DI LODI BIO La Torta di Lodi (detta anche Tortionata) è un dolce tipico lombardo facile da preparare, è perfetto come dessert da accompagnare a una crema o al classico gelato. Buonissima anche a colazione! 😍 E’ un dolce friabile ricco di mandorle, dalla consistenza simile alla classica sbrisolona mantovana. In questa ricetta la frolla [...]

BISCIOLA VALTELLINESE BIO Un dolce tipico delle Valtellina che non può assolutamente mancare durante queste feste natalizie✨ Sofficissimo e super gustoso, dal sapore rustico, ripieno di fichi e uvetta che regalano a questa specialità una dolcezza incredibile. Perfetto per concludere in bellezza il tuo pranzo di Natale!🎄 Lo abbiamo preparato con la nostra Farina Manitoba [...]

TORTA FREGOLOTTA TREVIGIANA BIO Lo sapevi che esiste la versione veneta della più famosa Sbrisolona mantovana? È la Fregolotta trevigiana! Un dolce antico dal sapore unico. L’ingrediente principale di questa torta è la mandorla. Ha una consistenza granulosa ed è perfetta da abbinare a un buonissimo passito veronese o a una crema di nocciole bio. [...]

ZAETI VENETI Chiamati anche Zaleti, questi biscottini morbidi e gustosi sono tipici del Veneto e più precisamente della zona di Venezia. Il loro colore giallo paglierino è dato dalla farina di mais utilizzata nell’impasto, che unita all’uvetta sultanina li rende davvero buonissimi. Si preparano davvero in poco tempo e se ben conservati resteranno buoni per [...]

TORTA BERTOLINA BIOLOGICA La TORTA BERTOLINA è un morbidissimo dolce casalingo tipico della tradizione contadina Lombarda. È un dolce di stagione un po' diverso dal solito che vi stupirà! La ricetta originale prevede l’utilizzo dell’uva fragola, che gli conferisce un gusto dolce e deciso, ma si possono ottenere dei risultati stupendi anche con la [...]