«La diversità biologica è una delle risorse fondamentali per l’uomo, come le risorse idriche e quelle energetiche. Il mantenimento di un’elevata biodiversità nell’ambiente deve, quindi, rappresentare un obiettivo irrinunciabile per le attività produttive, soprattutto nel settore primario. L’agrosistema non può essere considerato un vero ecosistema, tuttavia, rappresenta la migliore delle soluzioni possibili per garantire nel [...]
Antico Molino Rosso ha integrato nel proprio impianto uno strumento che contribuisce ad innalzare ancor di più il livello di controllo e sicurezza dei propri prodotti: la SELEZIONATRICE OTTICA A COLORI. La selezionatrice ottica ispeziona ogni singolo chicco tramite telecamere digitali e tecnologia NIR ad infrarossi, asportando tutte le eventuali impurità, i chicchi macchiati o [...]
Dopo aver riesaminato 313 studi sull’argomento, applicando metodi statistici per compararne i risultati, alcuni ricercatori, guidati da esperti dell’Università di Newcastle, affermano che la frutta, la verdura e i cereali coltivati in modo biologico contengono in media il 17% di antiossidanti in più rispetto a quelli derivanti dall’agricoltura tradizionale, con punte del 69% in più [...]
Il consumo di prodotti alimentari biologici riduce in modo significativo l'esposizione ai pesticidi. Un nuovo studio ha messo i relazione i livelli di pesticidi rilevati nell'urina alla tipologia di dieta. I risultati rafforzano l'idea che gli alimenti bio siano benefici per la salute nel ridurre il rischio di accumulo di pesticidi nell'organismo. Gli organofosfati sono tra [...]
Nuovo catalogo prodotti bio "Il Frutto delle Macine"
BIOLOGICO IN CRESCITA (L'Arena di Verona 24-10-13) Articolo sul quotidiano L'Arena di Verona sull'andamento del Biologico.
Nuova video-Ricetta __ __
Un nuovo sistema di controllo per l’agricoltura biologica. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea n. L 118 del 30 aprile 2013 il Regolamento di Esecuzione n. 392 del 29 aprile 2013, che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 e stabilisce alcuni requisiti minimi per il controllo e la vigilanza, lasciando agli Stati Membri [...]
